Сегодня прошёл ежегодный отборочный этап конкурса World Cocktail Competition 🍸
⠀
Работая за барной стойкой, я каждый год участвовал в этом конкурсе. Были победы, были поражения, однако самое яркое, что запоминалось по прошествию лет - это смена обстановки ☝️
⠀
За 2 недели до начала конкурса, ты придумываешь рецепт коктейля. Отдельный процесс создания, может в дальнейшем опишу. Далее ты приготавливаешь по несколько раз этот рецепт немного изменяя его, чтобы довести до баланса. А далее отрабатывает приготовление так, чтобы все мышцы твоего тела запомнили в какой момент, что брать и куда наливать 🏋️♂️
⠀
И вот приходит этот день, ты встаёшь около 7 утра (обычно для бармена около 12.00). Едешь черт знает куда и далее выступаешь перед небольшим количеством человек, при этом тебя оценивает до 5 человек. Руки дрожат, голос пищит, в горле пересыхает. Это лишь небольшой набор того, что ты испытываешь. И в конце, вне зависимости от победы и поражения, ты получаешь грамоту, как в школе
⠀
Однако ты понимаешь, что последние 2 недели перед конкурсом, прошли совершенно по другому, нежели все обыденные дни. Ты победил себя, ты чемпион! 👑
⠀
На фото судейская бригада (я в том числе) отборочного этапа конкурса #wcc #wcc2019 #паб #петербургскаяассоциациябарменов
